Le Rouge 2021
Le Rouge 2021

13.50 

13.50 

480 en stock

Le Rouge 2021

13.50 

VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS
Millésime 2021

Ce rouge dévoile une robe de couleur rouge soutenue avec des reflets violine, au parfum fuité avec une note d’épice douce de paprika, le vin est pur et rond tout en délicatesse et extrêmement gourmand ; en bouche, la mûre et la cerise noire exultent nos papilles.

IGP Bouches du Rhône
IGP Bouches du Rhône

 

480 en stock

Cépages
Syrah 90%
Grenache 10%,

Sol & Climat
Exploitée en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo / calcaire sur les versants sud d’Aix en Provence

Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés puis encuvés.La macération et la vinification durent près de 3 semaines. 40% de ce vin est élevé en barriques durant 1 an.

 

Notes de dégustation
Robe : Rouge soutenu avec des reflets violine
Nez : Premier nez de violette et de cuir très typique de la syrah
Bouche :En bouche ces arômes laissent place à des notes de cacao et de réglisse douce qu’amène l’élevage sous bois.
Tanins soyeux et très discrets qui soutiennent le bouquet d’arômes avec délicatesse.
La fin de bouche s’étire sur la réglisse douce et le cuir qui revient en rétro olfaction
Conseil de consommation
Servir à 18°c

Accords mets et vins
Petits légumes grillés, viande grillée et comme fromage, du brie ou du coulommiers et en dessert : fruits rouges et chocolat, mousse au chocolat.
Se boit également en apéritif.

Degré d’alcool : 13°