Le Blanc 2021
Le Blanc Magnum 2021

25.00 

25.00 

115 en stock

Le Blanc Magnum 2021

25.00 

VENDU PAR CARTON DE 3 BOUTEILLES
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS
Millésime 2021

Ce blanc avec sa couleur lumineuse et ses reflets verts dévoile au nez des arômes de poire williams et de pêche. Il nous assure une véritable longueur en bouche, son brin d’amertume structurante dévoile sa douceur délicate et exprime une véritable intensité pour sa première cuvée.

IGP Bouches du Rhône
IGP Bouches du Rhône

 

115 en stock

Cépages
Rolle

Sol & Climat
Exploitée en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo – calcaire sur les versants sud d’Aix en  Provence

Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés, pressés afin de réaliser la sélection des premiers jus. La fermentation alcoolique se déroule à 16-18°C

 

 

 

 

Notes de dégustation
Robe : Couleur lumineuse avec de reflets verts
Nez : Premier nez d’acacia qui évolue très vite à l’aération et en bouche vers les fruits blancs de type pêche de vigne
Bouche : Structure présentant une très légère amertume qui donne une verticalité au vin puissante et très typique du terroir de Bel Air

Conseil de consommation
Servir frais entre 10°C et 12°c

Accords mets et vins
Ses richesses aromatiques s’accordent particulièrement bien avec de la viande blanche, des plats épicés tels qu’un curry ou un carry des îles et des poissons à forte personnalité comme le rouget

Degré d’alcool : 13.5°