Esquisse blanc
le blanc esquisse 2022

18.00 

le blanc esquisse 2022

18.00 

VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS Millésime 2022

Ce blanc de la cuvée Esquisse, telle l’esquisse qui sert de guide à l’artiste pour la réalisation de son oeuvre, nous séduit par sa robe délicatement dorée, il dévoile au nez des notes florales, d’amandes et de noisettes grillées pour finir sur des touches de poivre blanc. La bouche est ronde, aromatique, appuyée par la salinité qui amène complexité et fraîcheur.

IGP Bouches du Rhône
IGP Bouches du Rhône

 

Cépage
Vermentino blanc

Sol & Climat
Exploité en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo-calcaire sur les versants sud d’Aix en Provence.

Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés, pressés afin de réaliser la sélection des premiers jus. La fermentation alcoolique se déroule à 16-18°C.

 

 

 

Notes de dégustation
Robe : Belle robe blanche aux reflets dorés
Nez : Le nez dévoile des notes florales, d’amande et de noisettes grillées, accompagnées par des touches de poivre blanc.
Bouche : La bouche ronde et aromatique est appuyée par la salinité en fin de bouche qui amène complexité et fraicheur.

Conseil de consommation
Servir frais entre 10°C et 12°C

Accords mets et vins
A déguster sur des viandes grillés ou fromage de chèvre

Degré d’alcool : 14°